Receita Culinária

FRITADA DE ABOBRINHA

INGREDIENTES

• 1 cebola picada

• 1 dente de alho amassado

• 1 colher de sopa de azeite de oliva

• 2 abobrinhas médias cortadas em rodelas finas

• 1 colher de chá de sal

• 5 claras

• 1 gema

• 1 colher de sopa de farinha de trigo

MODO DE PREPARO


Em uma panela, coloque o azeite e refogue a cebola e o alho. Adicione a abobrinha e mexa bem. Tempere com o sal e reserve. Bata as claras e a gema e junte a farinha de trigo. Em seguida, coloque também as abobrinhas. Em uma frigideira antiaderente média, ponha esta mistura e deixe cozinhar por cerca de 5 minutos em fogo baixo. Vire-a e deixe dourar bem. Retire e sirva em seguida.