Receita Culinária

Nuggets de Frango

Ingredientes:

• 600g de peito de frango sem osso

• 4 fatias de pão de forma (sem a casca)

• ¼ xícara (chá) de leite
• 1 cebola média picada
• 4 colheres (sopa) farinha de trigo
• Sal a gosto
• Para empanar usei claras de 2 ovos e farinha de rosca.

Modo de Preparo:

 Bata todos os ingredientes no processador até obter uma massa homogênea.

 Deixe na geladeira por 1 hora. Unte as mãos com óleo, pegue uma porção de massa, faça uma bolinha e achate um pouco (ou abra a massa em superfície enfarinhada e, com o auxílio de cortadores, corte no formato desejado). Empane passando na clara e depois na farinha de rosca.

 Frite em óleo quente e sirva acompanhados do molho de sua preferência.