Biscoito de Polvilho
Biscoito de polvilho frito
(não pula da panela)
Ingredientes
• 1kg de polvilho azedo
• 1 copo de leite (requeijão)
• 1 copo de óleo (requeijão)
• Ovos
• Sal a gosto
• Óleo para fritar
Modo de Preparo
Coloque o polvilho em uma tigela. Em uma panela coloque o óleo, o leite e sal. Leve a panela ao fogo até começar a ferver. Escalde o polvilho. Espere esfriar e vá colocando os ovos até que a massa fique boa para enrolar. Frite em gordura fria, assim ele não pula e nem estoura.
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